Mosaik

يوم السحر يوم للتذوق الدولي 

 كان يوم السحر في السبت الماضي في غليموكرا. حيث كانت هناك أكثر من ٥٠ نوع من الطعام من ثقافات مختلفة، من الكونغو، سورية، غانا، إريتريا، الكاميرون وبلدان أخرى.

غليموكرا 

الزوار كانوا يتزاحمون، والمكان كان ممتلئاً ـ بالناس والطعام والروائح المنتشرة.

ـ لم ألحق أن أتذوق الكثير، لكن الطعام المفضل لي هو من سورية ولبنان، تقول Martin Lindberg.

Palaw Nkatenkwan من أفغانستان و Nkatenkwan من غانا كانوا بعض من الأطعمة التي تذوقها الزوار، هذه الأطعمة التي هي عبارة عن لوز الأرض وعليه سمك.

المقبلات، والأطعمة الساخنة والتحلية من أجزاء مختلفة من العالم تجمعت بين المتذوقين الراضين.

إجمالاً كان هناك ١٨ بلد مختلفة التي مثلت أربع قارات.

الجو الدولي كان واضحاً في الحفل وقد تحدثوا في الأبرشية في غليموكرا عدة لغات.

حتى الطباخون كانوا هناك وتذقوا أكل الطباخين الآخرين.

ـ السلطة من سورية كانت طازجة وطيبة، يقول الطباخ Dan Bertram som.

يوم السحر كان فيه كذلك عرض للموسيقى من مختلف أنحاء العالم في مسكن الأبرشية.

حتى متحف Vävstol والكنيسة كانت مفتوحة للعامة.

وغنى ١٠٠ شخص مع فن يدعى Gospel في الكنيسة

Annika Majak